這些傷身的紅棗吃法你試過(guò)？紅棗搭配準(zhǔn)則

紅棗作為進(jìn)補(bǔ)的佳品，不僅具有養(yǎng)生補(bǔ)血的功效，也是許多女性進(jìn)補(bǔ)的食物。而紅棗的吃法也有大講究，如果與某些食材一起搭配食用的話，易導(dǎo)致消化不良、患寒疾病、頭發(fā)脫落等，而與某些事物一起搭配，卻能養(yǎng)顏補(bǔ)氣血、清肝明目等，那么具體是哪些食物呢？我們一起來(lái)看看下面的介紹吧！

紅棗不能和什么一起吃？

1、紅棗+蔥：易導(dǎo)致消化不良

大棗補(bǔ)脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來(lái)就是導(dǎo)致脾胃不和，易導(dǎo)致消化不良。再者，中醫(yī)認(rèn)為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。

2、紅棗+海蟹：容易患寒熱病

海蟹與大棗相克，同食容易患寒熱病。至多間隔2小時(shí)才可以吃。

3、紅棗+鯰魚：導(dǎo)致頭發(fā)脫落

鯰魚和紅棗同食，會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫落，能用蟹解毒。所以，食用紅棗的同時(shí)，不能進(jìn)食鯰魚。

4、紅棗+銀魚：令人腰腹作痛

銀魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，具有潤(rùn)肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效。但銀魚不能與棗（干）同食，否則會(huì)令人腰腹作痛。

5、紅棗+牛奶：影響蛋白質(zhì)的吸收

吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。

6、紅棗+玄參：功能相克

玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預(yù)防和緩解發(fā)燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物，因此可以預(yù)防和治療溫?zé)岵　４髼椢陡市詼?，具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因?yàn)槎叩墓πШ妥饔猛耆喾础?/p>

那么紅棗怎么吃呢？和什么搭配最好？一起接著往下看吧，紅棗的最佳搭配：

1、枸杞+紅棗：清肝明目

紅棗、枸杞適量，與紅糖少許一起入鍋短時(shí)煎煮即成。

2、玫瑰+紅棗：養(yǎng)顏補(bǔ)氣血

用綠茶適量、干玫瑰花三五朵、去核紅棗四五個(gè)，入杯，以開(kāi)水沖泡六七分鐘即成。

3、銀耳+紅棗：止咳潤(rùn)肺

銀耳20克（大約半朵），紅棗20顆，冰糖60克（根據(jù)各人的口味添減分量）。銀耳清水發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水適量，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。

4、人參+紅棗：暖胃補(bǔ)氣

人參、棗肉等量，與少許紅茶入鍋加水適量共煮，溫?zé)岱?，暖胃補(bǔ)氣，特別適合氣虛胃寒的人。

5、木耳+紅棗：緩解面部斑

選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時(shí)，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。紅棗蒸木耳，可以每日早、晚餐后各吃一次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，還可以緩解面部黑斑、形瘦。

6、百合、蓮子+紅棗：助安眠

有躁郁不安、心神不寧等癥狀的人，可以用適量的百合、蓮子搭配紅棗來(lái)調(diào)理。也可以再加些小米同煮，更好地發(fā)揮紅棗的安神效用。

以上就是關(guān)于紅棗的搭配宜忌的介紹，需要注意的是：紅棗雖好，但吃多了會(huì)脹氣，因此應(yīng)注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人、糖尿病人、月經(jīng)期間、體質(zhì)燥熱者也不宜食用，以免造成身體不適。