古熾明 副主任醫(yī)師
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桂圓含有多種人體必須的營養(yǎng)素及蛋白質、礦物質,而且含有的高糖分中,有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經(jīng)常吃些桂圓很有補益。桂圓搭配相宜的食物,就能將功效發(fā)揮到極致。
1、桂圓+人參
人參、桂圓都具有滋養(yǎng)強壯的作用,做成飲品飲用,可使身體保暖,增強體力。
2、甲魚+桂圓+山藥
甲魚所含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A均較豐富,還含脂肪、維生素B等,自古視為滋補佳品。甲魚還有潤膚健膚、明目的作用。
甲魚若與桂圓、山藥相配食用,有補脾胃、益心肺、滋肝腎等功效。
3、桂圓+紅棗
桂圓具有養(yǎng)血安神的功效,紅棗也是補血養(yǎng)血類的食物,若桂圓與紅棗搭配食用,可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分,對閉經(jīng)有一定療效。
4、桂圓+雞蛋+白糖
桂圓若與雞蛋、白糖搭配食用,能給人體提供豐富的營養(yǎng)成分,對由血虛所引起的偏頭痛有一定療效。
5、桂圓+雞肉+當歸
桂圓具有補益心脾、養(yǎng)血寧神等功效。雞與當歸亦是強身健體的食物,若三者搭配食用,能為人體提供比較豐富的營養(yǎng)成分,對產(chǎn)后體虛乏力有一定的療效。
6、桂圓+百合+紅糖
桂圓對于心血不足型失眠,有很大的食療作用,若與百合、紅糖搭配食用,對妊娠雜癥有一定療效。是名列前茅的,自古被當做極好的滋補品。
(責任編輯:楊綺琴 )
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