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青椒肉絲燜面做法

2017-08-11 16:55:19      

用料 ：肉絲 青椒；紅椒 一個海帶絲；熟的蒸面 香菜；蔥 姜；蒜花椒；料酒醬油；

做法 ：

1、肉絲用料酒和醬油腌10分鐘。青紅椒洗凈切條兒，海帶絲洗干凈備用

2、炒鍋內(nèi)放油，放花椒、蔥花、姜和蒜片爆香，放肉炒到透明

3、放醬油和溫水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉10多分鐘

4、放海帶絲翻炒一會，再放青紅椒絲，翻炒一下

5、把面條放菜上，蓋上鍋蓋燜一會，聽到鍋內(nèi)有吱吱的聲音時，說明湯收的差不多了，即可關(guān)火，《另外湯汁不要收的太干，那樣面條就會太干了，把面條與菜拌均勻即可，吃時撒些香菜。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

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