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外國甜品印尼皇室千層糕的做法

2017-07-26 16:14:08      

材料：班蘭葉、椰汁、糖、木薯

步驟

1、木薯磨成粉，加入適量糖調(diào)味，煮融待用。

2、班蘭葉榨成汁，待用。

3、將木薯粉分成兩份，一份倒入班蘭葉汁中，攪拌成翠綠色的木薯粉班蘭葉汁。

4、另一份木薯粉則倒入椰汁中，將其攪拌成白色的木薯粉椰汁。

5、取一大缽子放入蒸鍋中，將適量的木薯粉班蘭葉汁鋪平缽底，蒸熟。

6、第一層木薯粉班蘭葉汁完全凝固后，倒入同等分量的白色木薯粉椰汁，繼續(xù)蒸熟。

7、如此重復(fù)上述兩個步驟，直至木薯粉班蘭葉汁與木薯粉椰汁全部分層蒸熟，攤涼后放入冰箱中，吃時切件即可。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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