沙茶牛肉飯

原料：牛肉、芥藍(lán)各250克，沙茶醬l湯匙半，蘇打粉1/3茶匙，蔥3條切短度，姜數(shù)片，甘筍數(shù)片，糖、生粉、生抽、雞粉、麻油、胡椒粉等各適……詳細(xì)>>

材料：鮮牛腿肉750克，生菜500克，豆芽200克，白糖粉30克，味精5克，熟豬油100克，上湯750克，沙茶醬150克，芝麻醬50克，……詳細(xì)>>

牛肉：牛肉中豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育十分有利；同時(shí)牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健……詳細(xì)>>

意大利北部地區(qū)的烹調(diào)方法與法國(guó)菜相近，多用乳、鮮奶，肉食比較多；而且靠近阿爾卑斯山，所以原料多用山區(qū)特有的野菜、香菇、松露等。詳細(xì)>>

咖喱鹵調(diào)料外購。最好準(zhǔn)備一勺奶酪粉，會(huì)讓味道更加濃香。由于日本配的咖喱鹵調(diào)料較甜，喜歡辣味的人可以再準(zhǔn)備點(diǎn)咖喱粉、少量辣椒粉或黑胡椒粉增……詳細(xì)>>