古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
蓮藕入湯其性溫,有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)腎的功能,而加入綠豆有解秋暑、祛毒熱的作用,起了涼熱互補(bǔ)之妙,粉中帶香之美,再加入少許養(yǎng)陰惹味的章魚干,使之清湯頓為鮮美可口,有益胃健脾養(yǎng)陰的功效,最適宜秋日之用的家庭清湯,且男女老少皆宜。
材料:綠豆150克、蓮藕750克、章魚干1只、生姜3片。
烹制:綠豆浸軟、洗凈;蓮藕刮皮、洗凈、去節(jié)、切厚塊;章魚干浸軟。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。為4~5人量。健康飲食小常識
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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