家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)食材 > 正文
肝炎
掛號科室：肝病科 同類疾?。?a target='_blank'>肝硬化肝腹水肝病肝豆?fàn)詈俗冃?/a>肝纖維化

扇貝的食用注意事項

2017-07-11 16:01:49      

扇貝的食用注意事項

1、冷凍的扇貝必須要在解凍之前烹制，冷凍扇貝肉緊實、濕潤、有光澤，扇貝的烹制時間不宜過長，否則就會變硬、變干并且失去鮮味。

3、扇貝性寒涼，孕婦又是多血虛，不宜多食。

4、腸胃不好的，亦不要食用扇貝。

5、吃扇貝的時候不要和吃柿子，吃過扇貝再吃柿子，極容易引起結(jié)石。

6、貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。

7、不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。


（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

扇貝的注意事項

不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。詳細(xì)>>

扇貝的食用禁忌

對于本身閉合的扇貝，我們就要使用嗅覺了，如果沒有腥臭味就是活的或剛死不久的扇貝。剛死不久的扇貝仍然保持一定的新鮮度，如果買回家馬上就吃是……詳細(xì)>>

哪些人不能吃扇貝、扇貝的注意事項

一般人群均可食用。尤適宜高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人。詳細(xì)>>

扇貝不適宜食用人群

吃海鮮不要吃含鞣酸多的食品，會腹瀉，包括橘子，柿子，茶還有一些其他。貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失……詳細(xì)>>

補鋅吃扇貝 扇貝的最佳吃法及食用禁忌

扇貝是人們常食用的海鮮，含有極為豐富的鋅和鈣質(zhì)，以及硒和錳。鋅在體內(nèi)是100多種酶的活性輔基，補鋅可以促進新陳代謝，增強機體活力，提高免……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 周曉蕾

  • 田廣俊

  • 蔣俊民

  • 熊益群

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]