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寶寶食譜推薦：扇貝蛋羹

2017-07-11 15:50:41      

寶寶食譜推薦：扇貝蛋羹 

原料：小油菜50g、雞蛋1個(gè)、核桃仁10g、鮮扇貝肉1粒、芝麻油微量。

步驟

1、小油菜洗凈入沸水焯一下，撈出放入榨汁機(jī)中榨汁，取油菜汁備用。

2、將扇貝的肉用清水清洗干凈之后，用刀將它切成一個(gè)個(gè)的小粒，然后將它倒進(jìn)沸水中進(jìn)行烹煮至熟，甚至煮透，接著將核桃仁進(jìn)行碾碎。

3、雞蛋打散加入共約2倍的清水和菜汁攪勻，撤上核桃碎、扇貝肉。

4、將蛋璧放入沸水鍋中隔水蒸15分鐘，淋幾滴芝麻油即可。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

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