古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料:山藥、紅棗、小米、粳米等。
做法:
1、 山藥去皮洗凈,切成小塊;
2、紅棗洗凈,最好用刀切開,這樣做成粥后粥香與棗味將會更加渾然一體;
3、將小米和粳米一同放入鍋中,淘洗干凈,加入適量水;
4、將切成塊的山藥和紅棗放入飯鍋內(nèi);
5、開始熬粥,當(dāng)粥煮沸時,要將鍋蓋掀開個縫,避免米湯溢出來。
功效:小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米中含有豐富B族維生素,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。山藥不燥不膩,可健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神。紅棗可補中益氣、補益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神、緩和藥性。
粳米能平和五臟,止煩渴,止泄,壯筋骨,通血脈,益精強志。常喝此粥可滋陰養(yǎng)血,補中益氣,延年益壽。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
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