古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
夏季養(yǎng)生 豆腐苦瓜湯
材料:豆腐100克,苦瓜150克。
調(diào)料:植物油、蔥花、鹽、醬油各適量。
豆腐苦瓜湯的做法
1、苦瓜去籽、切片:豆腐切片。
2、燒鍋下植物油,待油熱時,放入苦瓜煸炒,加鹽、醬油、蔥花,加清水,放入豆腐。
3、小火燒湯約15分鐘,至湯入味即可。
此湯功效:此湯具有降低血糖、祛暑清熱、生津潤燥、清熱解毒、和脾胃的功效,適宜糖尿病患者經(jīng)常飲用,也適合夏季作清涼解毒之用。
營養(yǎng)提示:豆腐高蛋白、低脂肪,具有降血壓、降血脂、降膽固醇的功用,豆腐柔軟的特點非常適宜老年人食用;現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),苦瓜有胰島素樣物質(zhì),糖尿病患者常吃些苦瓜有益,同時苦瓜富含膳食纖維,能加速膽固醇的代謝,降低餐后血糖的增幅,改善大腸功能。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
豆腐切成小塊,苦瓜洗凈,切成薄片,在沙鍋加水適量,用文、旺火交替,煲2小時,至瓜爛、豆腐熟,再加入調(diào)味品,即成。一般用鹽、料酒、味精、香……詳細(xì)>>
隨著天氣越來越熱,多吃苦瓜對我們的日常保健會有很大的幫助。可是,并不好吃的苦瓜應(yīng)該怎么吃才好呢?今天,為大家介紹的就是苦瓜骨頭湯的做法,……詳細(xì)>>
鴨肉剁蓉,加入料酒、鹽、雞蛋清攪勻上勁,做成丸子,入沸水煮熟撈出;鴨肉剁蓉,加入料酒、鹽、雞蛋清攪勻上勁,做成丸子,入沸水煮熟撈出;詳細(xì)>>
苦瓜與排骨的精華隨著時間一起流入湯水中,細(xì)嚼慢品間,除了濃郁的肉香,還有絲絲的苦意游走在唇齒間,慢慢地消磨著身體中多余的脂肪。另外,排骨……詳細(xì)>>
深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院 內(nèi)分泌內(nèi)科
擅長:內(nèi)分泌疑難雜癥、危重急癥的診治,在糖尿病、甲亢、甲狀腺結(jié)節(jié)、惡性眼突、繼發(fā)性高血壓、腎上腺瘤、骨質(zhì)疏...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]