菜花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

菜花花球鮮嫩碧綠烹調(diào)后綠色不變，清香柔嫩，不僅適宜煮、炒、做湯、油燴、涼拌還宜冷凍、脫水后外銷以及做泡菜、腌菜等其鮮綠脆嫩的質(zhì)地，清爽適……詳細(xì)>>

菜花是一種十字花科蔬菜，又被稱之為花菜或者花椰菜，它的的莖葉，為一年生植物。根上生葉，葉上長(zhǎng)主莖及支莖，莖上長(zhǎng)滿小棵粒組成花狀，整體很像……詳細(xì)>>

菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大……詳細(xì)>>

清化血管：菜花含有豐富的類黃酮，類黃酮除了能夠防止感染，而且是最好的血管清理劑，可以阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)，從而減少中風(fēng)和心臟病……詳細(xì)>>

菜花菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種，綠色的又叫西蘭花、青花菜。菜花營(yíng)養(yǎng)豐富，菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)。其……詳細(xì)>>