深色的蔬菜營養(yǎng)價值比正常的蔬菜營養(yǎng)價值高嗎？
書上或者電視上都說深色的蔬菜營養(yǎng)價值比正常的蔬菜營養(yǎng)價值高，這個是真的？主要是那些營養(yǎng)成分高呢？
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回答1
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董增勝 主治醫(yī)師
日照市中醫(yī)醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)內(nèi)科
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每一種蔬菜的成分不一樣所以營養(yǎng)成分也不一樣，不過顏色深的蔬菜比淺色的營養(yǎng)價值確實高。同時深色的蔬菜含有豐富的維生素c。
2013-10-08 20:51
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回答2
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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你好，深色的蔬菜營養(yǎng)價值比正常的蔬菜營養(yǎng)價值高，這是真的，蔬菜中，深色好于淺色，葉部營養(yǎng)高于根莖、葉菜高于瓜菜。深色蔬菜是指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色等蔬菜，它們富含胡蘿卜索尤其β-胡蘿卜素，是居民維生素A的主要來源。最好多吃蔬菜水果等。
2013-10-12 00:44
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什么是電視眼病? 電視發(fā)出的紅外線、激光束等對人眼的刺激，使眼瞼紅腫，球結(jié)膜充血，眼球干痛，嚴(yán)重者可使角膜，結(jié)膜損傷，影響睡眠和食欲。長期看電視會大量消耗視網(wǎng)膜中的視紫質(zhì)，使視力明顯下降，甚至引起視網(wǎng)膜萎縮、近視眼、夜盲、青光眼等。 查看全文»
