古熾明 副主任醫(yī)師
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蜂蜜又稱蜜糖、白蜜、石飴、白沙蜜,是最營養(yǎng)的天然滋補(bǔ)食品之一,蜂蜜具有提高免疫力、美容、減肥的作用。蜂蜜的吃法大有講究,只有科學(xué)的服用蜂蜜,才能充分發(fā)揮蜂蜜的醫(yī)療保健效果。
八種最營養(yǎng)的吃法
1、直接食用
每天25——50克,即3——5湯匙;用溫開水沖服,注意水溫不要超過60℃,以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)成份;摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用;涂抹在面包、饅頭上食用。
2、蜂蜜水
蜂蜜2湯匙,加溫開水半杯,攪勻,服用。
3、與果汁混合食用
取鮮榨的果汁加入蜂蜜和水,放入冰箱,是夏天絕好的清涼飲料,有解暑消炎、提神爽氣之效,是碳酸類飲料無法相比的。
4、蜂蜜雪梨
蜂蜜30克,大雪梨1個(gè)。將雪梨挖去核,把蜂蜜倒入梨中,封蓋,放鍋內(nèi)蒸熟,食梨飲蜜。用于肺陰不足之干咳無痰、咽干口噪之病人調(diào)養(yǎng)治療。
5、蜜餞山楂
在山楂大量上市時(shí),將其去核,放入蜂蜜和冰糖,文火燉煮1小時(shí)左右,放置冰箱內(nèi),隨吃隨取,對降血脂很有幫助。
6、山楂蜂蜜茶
將鮮山楂切成薄片,曬干或烘干,放入沙鍋,加水煎煮30分鐘,過濾取汁,兌入蜂蜜,拌和均勻即成。效用:消積化淤,活血降壓。主治各型高血壓病,對合并冠心病高脂血癥者尤為適宜。早晚分服。
7、蜂蜜雪梨
將雪梨挖去核,把蜂蜜倒入梨中,封蓋,放鍋內(nèi)蒸熟,食梨飲蜜。用于肺陰不足之干咳無痰、咽干口噪之病人調(diào)養(yǎng)治療。
8、蜂蜜雞蛋羹
蜂蜜35克雞蛋1個(gè),將雞蛋打入瓷碗內(nèi),放鍋內(nèi)蒸15分鐘熟后稍涼后再加入蜂蜜。每日早晨空腹各服1劑,長期服用。大補(bǔ),可輕身、健腦、強(qiáng)體。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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