清熱滋陰靚湯老黃瓜滾白貝

老黃瓜富含植物蛋白和維生素，入湯時(shí)清香脆嫩，味道鮮甜。秋日是貝類海鮮肥美之時(shí)，老黃瓜滾白貝，鮮甜加鮮美，湯味特別可口，既清熱又滋陰，男女……詳細(xì)>>

在清明時(shí)節(jié)前后一個(gè)月內(nèi)，民間有吃頭吃尾之說，吃頭是指清明韭菜，吃尾是指重陽韭菜。韭以肥嫩為勝，春補(bǔ)早韭尤佳。詳細(xì)>>

夏日炎炎熱浪滾滾，夏季靚湯冬瓜滾泥鯭。冬瓜清潤鮮美，為粵人夏日最愛用的瓜類，它水分多、熱量低，且營養(yǎng)價(jià)值高，最消暑清熱，中醫(yī)還認(rèn)為它能去……詳細(xì)>>

佘自強(qiáng)，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協(xié)會會員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽(yù)為“嶺南湯王” 。多年來……詳細(xì)>>

冬冷春濕時(shí)最宜以白胡椒為湯，它有驅(qū)寒祛濕、溫中暖胃之功。白蘿卜入湯甜、淋又清潤益氣，而白貝是有江南第一鮮之美稱的貝類。詳細(xì)>>