古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
食譜原料:
大米、三文魚。
工藝做法:煮。
配菜專區(qū):寶寶食譜;熱菜、葷菜;粥的做法。
制作方法:
1、準備一塊三文魚,媽媽和寶寶可以一起吃,寶寶一次吃不了多少,媽媽給寶寶留出一小塊就夠了。把魚洗凈后放入沸水中燙熟,取出切碎就可以了;
2、取小鍋,先煮上一點大米粥,待粥快煮好的時候切點胡蘿卜和芹菜末,蔬菜的選擇隨意;
3、待粥煮到粘稠的時候放入蔬菜末,再稍煮一會等到蔬菜變軟就可以關(guān)火了,把粥盛到小碗里,放上切碎的三文魚,攪拌均勻就可以喝了。
適合人群:11個月以上的寶寶
健康提示:
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì),有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。在魚肝油中該物質(zhì)的含量更高。
三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展,具有很高的營養(yǎng)價值,享有“水中珍品”的美譽。魚肝油中還富含維生素D等,能促進機體對鈣的吸收利用,有助于生長發(fā)育。
(責任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
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用料:三文魚200克,菠菜100克,土豆100克,番茄1個,鹽1克,橄欖油10毫升,面包渣30克,蒜茸10克,牛油5克,胡椒粉、香草、白……詳細>>
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南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 內(nèi)分泌代謝科
擅長:糖尿病及其并發(fā)癥和垂體-腎上腺疾病、甲狀腺相關(guān)性疾病、痛風等代謝性疾病的診療。詳細>>
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