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胡蘿卜炒臘腸做法

2017-05-16 15:15:15      

用料:臘腸半根胡蘿卜1個(gè) 青椒1個(gè) 蒜苗2根

做 法:

1、 熱油加胡蘿卜翻炒至變色;

2、 加蒜苗及青椒翻炒;

3、 加鹽翻炒,再加切片的臘腸;

4、 加料酒、醬油及水,水量可視需而定;

5、 加蓋燜至水開(kāi),盛盤(pán);

小貼士

臘腸以自家灌制的為佳,切片前先用開(kāi)水煮去白沫及油花。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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