古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
銀耳是一種含粗纖維的食品。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,每百克干銀耳中含蛋白質(zhì)5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、鈣380毫克、磷250毫克、鐵30.4毫克、維生素B10.002毫克、維生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黃素0.14毫克、抗壞血酸4毫克。
以下介紹銀耳的幾種吃法:
1、銀耳粥
原料:銀耳25克,白米50克,糖少許。
制法:銀耳用水泡發(fā),用手掰開(kāi),白米用水淘洗后煮成粥,粥煮至八成熟時(shí)加入銀耳同煮至爛熟。作早餐食用。
2、銀耳蓮子羹
原料:銀耳25克,蓮子20克,白糖或冰糖適量。
制法:將銀耳洗凈泡發(fā),掰開(kāi)備用,蓮子去皮,同煮20分鐘,加入冰糖即可食。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營(yíng)養(yǎng)周|“一人吃?xún)扇搜a(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響?
銀耳是我們?nèi)粘I钪蟹浅U滟F的滋補(bǔ)品,亦稱(chēng)白木耳、白耳子,是一種食用菌,銀耳科。其主要功效成分有銀耳多糖以及固醇類(lèi),它的主要生理功能能夠……詳細(xì)>>
銀耳又稱(chēng)為白木耳,有滋陰潤(rùn)肺的功效,秋季食用最合宜。銀耳的做法有哪些,你知道嗎?銀耳的做法有很多:銀耳粥、銀耳湯,甚至銀耳還可以拌黃瓜。……詳細(xì)>>
銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?夏季到,來(lái)一碗銀耳湯,價(jià)格不貴,又有保健作用。今天就教大家?guī)椎楞y耳湯的做法。詳細(xì)>>
吃銀耳好嗎?銀耳有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?銀耳的功效與作用有很多,那么吃銀耳好嗎?銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些? 介紹詳細(xì)>>
冬季寒冷,最適宜喝點(diǎn)湯羹,喝后即滋潤(rùn)也能讓身體暖暖的。要說(shuō)冬季最滋補(bǔ)的湯羹,無(wú)數(shù)人都首推雪梨銀耳羹、紅棗銀耳羹、銀耳蓮子羹等。下面,我們……詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專(zhuān)家在線(xiàn)解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]