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銀耳營(yíng)養(yǎng)瘦身

2017-05-16 14:52:56      

銀耳是一種含粗纖維的食品。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,每百克干銀耳中含蛋白質(zhì)5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、鈣380毫克、磷250毫克、鐵30.4毫克、維生素B10.002毫克、維生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黃素0.14毫克、抗壞血酸4毫克。

以下介紹銀耳的幾種吃法:

1、銀耳粥

原料:銀耳25克,白米50克,糖少許。

制法:銀耳用水泡發(fā),用手掰開(kāi),白米用水淘洗后煮成粥,粥煮至八成熟時(shí)加入銀耳同煮至爛熟。作早餐食用。

2、銀耳蓮子羹

原料:銀耳25克,蓮子20克,白糖或冰糖適量。

制法:將銀耳洗凈泡發(fā),掰開(kāi)備用,蓮子去皮,同煮20分鐘,加入冰糖即可食。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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