家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)食材 > 正文

芹菜炒鮮魷

2017-05-16 14:49:27      

烹制材料

材料：芹菜、小魷魚（3只）、甜黃椒（半個）、蒜末、姜末

調料：調和油、鹽、醬油、糖

烹制方法

芹菜洗凈后，斜刀切成段狀；甜椒對半切開，掏凈甜椒籽，切成小塊。

鮮魷洗干凈后，切成魷魚圈，方便小朋友嚼得動；姜去皮切片；蒜剁成蒜末。

將油鍋燒至5成熱，爆香姜蒜末，放入芹菜段炒香。

倒入魷魚以及甜椒，翻炒均勻后，用糖以及鹽調味。

撒入少許清水，見魷魚變色后，沿鍋邊加少許醬油吊味，炒勻好即可起鍋。

（責任編輯：陳曉 ）

相關推薦

文章關鍵詞：

營養(yǎng)家常食譜鮮魷粉絲炒四季豆

四季豆性甘微溫，有健脾益氣、消暑化濕的食療功效，鮮魷富含蛋白質和鈣、磷等元素，而粉絲則含有大量膳食纖維，整個組合可謂營養(yǎng)豐富。詳細>>

美味家常菜鮮魷蜆肉炒韭菜

材料：蜆肉100克、韭菜80克、鮮魷300克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、米酒、姜汁、頭抽、胡椒粉、花生油各適量。詳細>>

西蘭花炒鮮魷做法

西蘭花炒魷魚是家庭餐桌上一道常見的菜式，此菜不僅味道鮮美，營養(yǎng)價值更是豐富。鮮魷脂肪含量極低，對怕胖的人來說，是最好不過的選擇；而西蘭花……詳細>>

大豆芽菜炒鮮魷做法

這道菜主要亮點是食材之間的營養(yǎng)搭配。大豆芽菜富含膳食纖維，有開胃消食的食效；而鮮魷每100克便含有17克的蛋白質和豐富的鈣、磷等元素，有……詳細>>

鮮魷沙拉

將盤中放入紫甘藍，熟雞蛋片，將鮮魷煮熟切片，將魷魚放在紫橄欖上，撒上玉米粒、圓蔥、西紅柿、核桃仁，擠上沙拉醬即可。詳細>>

相關健康數(shù)據(jù)

  • 史琳娜

  • 潘永

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]