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五種素食相當(dāng)于吃肉

2017-04-11 10:02:33      

不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)身邊食素的人越來越多,肉吃的少了,肉里所含的那些身體必須的蛋白質(zhì)就攝取的少了,怎么解決這一矛盾呢?

1、燕麥片 蛋白質(zhì)含量略低于3%。它還同時(shí)富含錳、硒等微量元素,有降血脂作用。

2、豌豆 富含膳食纖維、維生素K、礦物質(zhì)和維生素C,蛋白質(zhì)含量為5%。

3、花生醬 含與葡萄酒同樣的成分白藜蘆醇,以及單不飽和脂肪酸,能預(yù)防心血管疾病。其蛋白質(zhì)含量約為28%。

4、糙米 不易升高血糖,含礦物質(zhì)和纖維,蛋白質(zhì)含量為2.5%。

5、椰子 富含蛋白質(zhì)和膳食纖維。不過,椰子肉的飽和脂肪含量也很高,不要經(jīng)常食用。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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