古熾明 副主任醫(yī)師
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現(xiàn)在正是枇杷上市的時(shí)候,但是枇杷好吃,皮難剝,常常剝了好久,剝的還不干凈,坑坑洼洼的,介紹一種簡(jiǎn)單快速的剝皮方法,剝玩效果還超好,同樣也適用于芒果哦。
步驟、方法
1、首先把枇杷和手洗凈
用指甲延枇杷的縱軸輕輕刮下來(lái),整個(gè)枇杷都刮一次
最后就可以薄皮了,可以看見(jiàn)剝下來(lái)的皮很完整,直接一拉到底的。
2、先把枇杷洗干凈,要用筷子或湯匙或拿一根牙簽,在枇杷皮刮一圈,不管是從頭到尾還是從尾到頭,效果都一樣,使果肉分離,這樣剝起來(lái)即快又完整。
注意事項(xiàng)
手和枇杷一定要洗干凈,否則感覺(jué)很臟,用力要均勻。
枇杷由外皮、果肉、果核構(gòu)成。吃枇杷其實(shí)很簡(jiǎn)單,只需要清洗掉臟物,剝?nèi)ネ馄ぜ纯?。但是需要注意,枇杷的尾部有毛毛樣的東西,一定要清理干凈,不然容易引起胃部不適哦。
第一步 洗凈
洗凈果皮上的贓物,關(guān)鍵是枇杷果實(shí)還有一層絨毛,不洗凈容易吃到肚子里。
第二步 去頭和皮
枇杷的頭即帶把的那頭,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了。
第三步 去尾
尾就比較麻煩,需先去皮后用兩根指夾著向上拔,則整個(gè)尾部就摘下來(lái)了。因?yàn)槲膊恳灿薪q毛和一些臟物,所以必須祛除。
枇杷好吃,但在食用時(shí)千萬(wàn)不可得意忘形,注意不要連核也一起吃了,特別是小孩在食用時(shí)更要注意,父母可以在孩子食用前洗凈、去頭、去皮、去尾,并將枇杷的種子提前剔除,以免影響飲食安全。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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