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生山藥削皮后煮著吃行不行?

我一個(gè)人在家煮山藥吃,煮熟了剝皮吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)不好剝皮。請(qǐng)問(wèn)大家生山藥削了皮再煮著吃行不行?是不是有

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    孟祥貞 醫(yī)師

    濱州市人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    內(nèi)科

    生山藥削皮后煮著吃是可以的,但需要注意一些事項(xiàng),如山藥的新鮮度、削皮方式、烹飪時(shí)間、食用量以及個(gè)人體質(zhì)等。 1. 新鮮度:要選擇新鮮、無(wú)變質(zhì)的山藥,表皮無(wú)破損、無(wú)黑斑。 2. 削皮方式:使用合適的工具削皮,避免損傷山藥肉,同時(shí)要注意防止山藥黏液引起皮膚過(guò)敏。 3. 烹飪時(shí)間:煮的時(shí)間要足夠,以確保山藥熟透,殺滅可能存在的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。 4. 食用量:不宜過(guò)量食用,以免引起胃腸不適。 5. 個(gè)人體質(zhì):部分人可能對(duì)山藥過(guò)敏,食用后如有不適,應(yīng)停止食用。 總之,生山藥削皮后煮著吃是可行的,但要注意上述方面,確保食用安全和健康。

    2024-12-09 21:21
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

預(yù)約掛號(hào)
李勇

李勇 / 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見(jiàn)解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹(shù)。

預(yù)約掛號(hào)
李邦良

李邦良 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng):慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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