古熾明 副主任醫(yī)師
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孩子每天的飲食都是家長(zhǎng)需要考慮的事情。孩子在成長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,如果飲食上安排不合理就會(huì)影響到正常發(fā)育,所以是很重要的。在這里,就要為大家總結(jié)一下兒童日常飲食上最常見(jiàn)的誤區(qū)都有哪些,一起來(lái)了解了解吧。
兒童飲食的常見(jiàn)誤區(qū)
早餐單一食譜。早餐是兒童攝取所需能量和營(yíng)養(yǎng)的重要組成部分,它在一日三餐中起著不可替代的作用。據(jù)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)學(xué)部門(mén)對(duì)近萬(wàn)名城市兒童飲食狀況的調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天經(jīng)常吃早餐的兒童中,男生的比例高于女生,且年齡越小,比例越高。而在食用早餐的兒童中有52%~56%存在早餐安排不科學(xué)、食品種類(lèi)單一、營(yíng)養(yǎng)成分不均衡的現(xiàn)象,只有34%的家長(zhǎng)在準(zhǔn)備早餐時(shí),注意了營(yíng)養(yǎng)搭配問(wèn)題。
多給孩子吃鈣片補(bǔ)鈣。嬰幼兒體內(nèi)并不缺鈣,而是缺乏促使鈣被人體吸收的維生素D。與其花高價(jià)買(mǎi)鈣片,倒不如進(jìn)行食補(bǔ),或是買(mǎi)少量魚(yú)肝油滴劑直接滴入孩子口中。
過(guò)分迷信洋食品。從有關(guān)部門(mén)的抽查結(jié)果可以看出,出口兒童食品也并非100%完美??陀^地講,如今的國(guó)產(chǎn)兒童食品,從質(zhì)量和包裝上來(lái)看,比前幾年已有很大的進(jìn)步,有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn),因而不能迷信于一個(gè)“洋”字。
飲料愛(ài)不擇手。時(shí)下,碳酸飲料、果汁、果凍、酸奶等已成為城市兒童消費(fèi)的主流,有的兒童把飲料視為生活中必備的。在許多情況下,由于家長(zhǎng)的潛移默化,不少兒童從一兩歲開(kāi)始就養(yǎng)成偏愛(ài)飲料的習(xí)慣。專(zhuān)家發(fā)現(xiàn),過(guò)多地?cái)z入果汁、飲料會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。
豆制品是蔬菜。實(shí)際上,豆制品可看作葷菜,如果孩子光吃肉末豆腐,就會(huì)缺乏蔬菜。而西紅柿炒雞蛋則葷蔬搭配適當(dāng)。
用乳飲料代替牛奶,用果汁飲料代替水果?,F(xiàn)在,家長(zhǎng)們受廣告的影響,往往用“鈣奶、果奶”之類(lèi)的乳飲料代替牛奶,用果汁飲料代替水果給孩子增加營(yíng)養(yǎng)。殊不知,兩者之間有著天壤之別,飲料根本無(wú)法代替牛奶和水果帶給孩子的營(yíng)養(yǎng)和健康。
那么,孩子的日常飲食究竟怎么安排最好呢?
兒童飲食安排的方法
1-3 歲:牛奶2 杯,蛋1個(gè),豆類(lèi)(豆腐)1/3 塊,魚(yú)1/3 兩,肉1/3 兩,五谷(米飯)1-1.5 碗, 油脂1湯匙,深綠色或深黃紅色蔬菜1兩,其它蔬菜1兩,水果1/3-1個(gè)。
4-6 歲:牛奶2 杯,蛋1個(gè),豆類(lèi) (豆腐)1/2塊,魚(yú)1/2兩,肉1/2兩,五谷(米飯) 1.5-2碗,油脂1.5湯匙,深綠色或深黃紅色蔬菜1.5兩,其它蔬菜1.5兩,水果1/2-1個(gè)。
7-9 歲:奶類(lèi)2杯,蛋豆魚(yú)肉類(lèi)2-3份,五谷根莖類(lèi)3碗,油脂類(lèi)2湯匙,深綠色或深黃紅色蔬菜1碟,其它蔬菜1/3-1碟,水果類(lèi)2個(gè)。
為了孩子的健康,飲食上一定要科學(xué)正確才行。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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