古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
淮山、芡實(shí)均為食藥兼之且性味平和的補(bǔ)益類中藥,淮山能補(bǔ)腎生精、滋陰益肺,炒后能健脾補(bǔ)肺、和胃止瀉。芡實(shí)能補(bǔ)脾止泄、祛濕止帶。豬肚能調(diào)理氣血雙虧、輔助治療便溏或泄瀉。湯中還用生姜,能驅(qū)寒暖胃,能輔助治療脾虛泄瀉型慢性腸炎。
豬肚炒淮山芡實(shí)湯
材料:豬肚500克、炒淮山30克、芡實(shí)20克、生姜5片。
烹制:用生鹽或生粉洗凈豬肚,再?zèng)_洗凈。炒淮山、芡實(shí)稍浸泡,一起與生姜下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時(shí),下鹽便可。此湯還可燉或加入粳米煮粥。
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(責(zé)任編輯:林銀珍 )
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先用水浸泡淮山,扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗凈血污并斬件,茨實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈,然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi),用中火煲1個(gè)半小時(shí),……詳細(xì)>>
深圳市羅湖區(qū)人民醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
擅長(zhǎng):運(yùn)用中醫(yī)藥治療心腦血管病、代謝性疾病,婦科月經(jīng)不調(diào)、皮膚疾病,尤擅長(zhǎng)治療慢性咳嗽、慢性胃腸病、失眠癥...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
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