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回答1
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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身體祛濕可通過飲食調(diào)理,常見的方法有食用薏米、紅豆、冬瓜、芡實(shí)、山藥等。 1.薏米:薏米有利水消腫、健脾祛濕等功效??梢灾筠裁字嗷蜣裁姿嬘?。 2.紅豆:紅豆能健脾止瀉、利水除濕??砂局萍t豆湯。 3.冬瓜:冬瓜具有清熱利水、消腫解毒的作用??蔁蠝?4.芡實(shí):芡實(shí)能補(bǔ)脾祛濕。可與其他食材搭配煮粥。 5.山藥:山藥健脾益胃,有助于祛濕。可炒食或煮粥。 食療祛濕需要長期堅(jiān)持,同時(shí)要注意飲食均衡,避免食用過多生冷、油膩、辛辣的食物。此外,結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和良好的生活習(xí)慣,更能有效促進(jìn)體內(nèi)濕氣的排出。
2024-10-22 17:38
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回答2
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梁東輝 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院
三級(jí)甲等
中醫(yī)科
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淮山扁豆煲雞腳。功效:健脾祛濕、舒筋活絡(luò)。材料:淮山15克,扁豆15克,芡實(shí)15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。做法:1、先將雞腳去衣清洗,切掉腳甲。2、將淮山、扁豆、芡實(shí)、苡仁、雞腳和姜片一起放入瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時(shí),加入食鹽調(diào)味即可。適應(yīng)癥:湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強(qiáng)骨的作用,而且雞腳含較多的膠原蛋白,食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實(shí)功效健脾除濕,固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏、食少便溏者食用。注意事項(xiàng):建議不要用冰凍雞腳,否則會(huì)影響湯的鮮味?! “仔g(shù)陳皮豬肚湯。功效:健脾燥濕開胃。材料:陳皮6克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個(gè)至1個(gè),砂仁6克,生姜5片。做法:1、先將豬肚洗凈飛水。2、將全部用料放入湯煲內(nèi),加水約2500ml,煲滾后改用文火煲約1個(gè)半小時(shí)。然后取出豬肚切件,放回鍋內(nèi),再煲30分鐘,調(diào)味即可。適應(yīng)癥:白術(shù)功效補(bǔ)氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效;豬肚甘,溫,功效補(bǔ)虛損,健脾胃。故此湯能健脾開胃,促進(jìn)食欲,對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。注意事項(xiàng):本湯性溫,陰虛內(nèi)熱者不宜食用。 赤小豆粉葛煲鯪魚。功效:清熱下火、祛濕潤燥。材料:赤小豆100克,粉葛750克,陳皮少許,鯪魚500克,生姜3片。做法:1、赤小豆、陳皮洗凈;粉葛削皮洗凈,切塊;2、鯪魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈,慢火煎至微黃。3、把所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升,武火煲沸后,改為文火煲2小時(shí),放適量食鹽調(diào)味便可。適應(yīng)癥:赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚是四大家魚之首,其味道鮮美,具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)癥見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用?! ∝i橫脷煲夏枯草。功效:清熱祛濕,除肝熱。材料:豬橫脷500克,夏枯草、棉茵陳各20克,生姜4片。做法:1、把豬橫脷先飛水去腥備用;2、將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2個(gè)小時(shí),調(diào)味即可。適應(yīng)癥:豬橫脷性平味澀,有補(bǔ)益脾胃助消化的功效,對(duì)糖尿病有食療作用;夏枯草有清肝明目,散結(jié)消腫功效;棉茵陳則有清濕熱,退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕,去肝熱,尤其適用于糖尿病患者服用。
2024-10-23 08:01
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