古熾明 副主任醫(yī)師
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夏日消暑成了很多人苦惱的事,日常生活中其實(shí)是有很多食物可供消暑的。
苦瓜汁
苦瓜味苦、性寒,清暑滌熱,明目,可解毒??喙系臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高,維生素C含量豐富,還可以增加血管的通透性,保護(hù)心血管,多吃有助降血壓及血膽固醇。若苦瓜汁冰過后,更是消暑圣品,若真的怕苦者可加點(diǎn)蜜糖調(diào)味。但需注意苦瓜性寒,虛寒體弱者,食之要謹(jǐn)慎。
鮮藕汁
鮮藕汁能清熱解煩,解渴止嘔,若將鮮藕洗凈切片,加適量糖,煎湯代茶飲,可以去熱消暑,可謂避暑良方。
冬瓜茶
據(jù)《本草綱目》記載,冬瓜味甘性涼,有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火等功效,很適合在夏季“清補(bǔ)”,能夠利尿清熱,對(duì)愛美的瘦身族而言,更是 夏日減肥的良品,有些人的皮膚在夏天容易長(zhǎng)小粉刺,每天喝一碗冬瓜粥,可預(yù)防夏日皮膚長(zhǎng)皰皰。自己在家可購(gòu)買新鮮冬瓜洗凈去籽后,連皮切塊,加水燉煮至軟 爛,可直接飲用,也可用果汁機(jī)打成泥后過濾,再加上少許的糖,就是原汁原味又不會(huì)發(fā)胖的冬瓜茶。
綠豆湯
綠豆味甘、性寒,具有清熱消暑、利尿消種、潤(rùn)喉止渴及明目降壓之功效,對(duì)于中暑、咽喉炎、瘡癤等有較好療效。因此,綠豆常被民間用來當(dāng)作消暑的食品。但綠豆性寒,低血壓患者及正逢經(jīng)期的女性不宜食用。
夏日蓮芯飲
蓮芯中含生物堿有明顯的降血壓作用。夏日自制蓮芯飲品可以清心瀉火,除煩消暑,尤其適合心腦血管病患者于夏季食用。另外,蓮芯還含有黃酮類化合物、多種揮發(fā)油、葉綠素及鋅、銅、鐵、鈣、鉛等微量元素,有抗氧化作用。
蓮芯茅根飲
蓮芯5克、生地15克、白茅根30克,水煎后代茶飲??汕鍩釠鲅寡?、改善月經(jīng)過多。
蓮芯夏枯草飲
蓮芯5克、夏枯草15克,水煎后代茶飲。蓮心夏枯草能清肝火,可用于心煩發(fā)熱、眩暈頭痛癥。
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(責(zé)任編輯:吳任飛 )
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