一個(gè)人吃飯很傷胃 5款食療方輕松養(yǎng)胃

張女士最近總是胃痛，稍微吃多一點(diǎn)就覺得胃脹，吃了胃藥也不見緩解。來到哈醫(yī)大四院消化內(nèi)科門診，一查胃鏡，居然得了胃潰瘍。張女士納悶了，自己一向三餐及時(shí)，早餐也吃，自認(rèn)為在飲食習(xí)慣上還是非常好的，為什么會(huì)得胃病呢？我詳細(xì)問診后發(fā)現(xiàn)，原來張女士性格內(nèi)向，且由于丈夫在國(guó)外讀博士，常年獨(dú)自一人吃飯。她得胃病主要是常年一個(gè)人吃飯?jiān)斐傻摹?/p>

一家團(tuán)圓享受晚餐，或與要好的朋友、情人一起進(jìn)餐，氣氛融洽，就能擁有輕松的心情，使消化更完全；獨(dú)自一人吃飯，或在吃飯同時(shí)看報(bào)、想心事，就容易產(chǎn)生煩惱、焦慮、氣憤等各種情緒，從而影響胃腸消化功能的運(yùn)轉(zhuǎn)。尤其當(dāng)一個(gè)人情緒緊張時(shí)，胃腸的血管會(huì)加劇收縮，阻礙其活動(dòng)，并抑制消化液的分泌，從而為胃病埋下隱患。

胃壁上的黏膜會(huì)不斷分泌黏液，以保護(hù)胃壁免于遭受胃液的侵蝕。情緒緊張時(shí)，通過胃壁的血管便會(huì)收縮，血液循環(huán)變慢，黏液的分泌也較慢，而胃液的分泌卻并未減少，因而易導(dǎo)致胃壁穿透，造成胃潰瘍。

所以，我們建議：改掉一個(gè)人吃飯的習(xí)慣，并在用餐時(shí)保持輕松、快樂的情緒；工作時(shí)間，最好和同事一起吃午飯，并改變就餐時(shí)討論工作的習(xí)慣；下班回家一定要和家人共餐一頓，如果是單身，則建議一邊聽聽歡快的音樂。不要想心事、讀報(bào)紙，以免影響人體對(duì)食物的消化和吸收，導(dǎo)致胃病的發(fā)生。

這些行為也傷胃

1、晚餐過飽

有些人往往把一天的食物營(yíng)養(yǎng)集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點(diǎn)東西，這樣做，不僅造成睡眠不實(shí)，易導(dǎo)致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成。

2、忌狼吞虎咽

食物進(jìn)入胃內(nèi)，經(jīng)儲(chǔ)納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內(nèi)。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽，食物粗糙，就會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，延長(zhǎng)停留時(shí)間，可致胃粘膜損傷；另外細(xì)嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于保護(hù)胃。

3、忌咖啡濃茶

咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導(dǎo)致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護(hù)功能破壞，而促成潰瘍發(fā)生。

4、忌濫用藥物

容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物；三是皮質(zhì)類固醇等激素類藥物。故應(yīng)盡量避免應(yīng)用這些藥物，如必須服用時(shí)，要控制劑量和療程，最好在飯后服用。

5款食療方輕松養(yǎng)胃

山藥扁豆鯉魚湯

白扁豆30克，淮山藥40克，干姜3克（或生姜15克），鯉魚1條（約500克）。先將鯉魚剖腹，去鱗、鰓及內(nèi)臟、洗凈，加水適量，與前三味藥同煮1小時(shí)，加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成。有健脾胃祛潮濕的功效。

茯苓粥

茯苓15克，粳米200克，冰糖適量。將茯苓、粳米洗凈，一同放入鍋中，加適量清水，大火煮開后改小火煮至粥熟米爛，調(diào)入冰糖略煮即成。有健脾利濕的功效。

太子參大棗陳皮茶

太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放入砂鍋內(nèi)，加適量水，煎湯，去渣取汁，代茶飲。有理氣和胃的功效。

豬肚白術(shù)湯

豬肚1具，白術(shù)60克，煨姜45克，胡椒15克，精鹽適量。將豬肚洗凈，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后備用。將白術(shù)、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi)，縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小時(shí)，放入精鹽調(diào)味。撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。有溫中散寒，補(bǔ)脾益氣的功效，尤其適用于脾胃虛寒的人。

菊花粥

菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。