長(zhǎng)期一個(gè)人吃飯也致癌 養(yǎng)胃防胃癌用這些食療方

胃癌的發(fā)生率一直都很高，帶走了很多人的健康。有些習(xí)慣可能會(huì)導(dǎo)致胃癌，那么哪些不起眼的習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致胃癌呢？

哪些不起眼的習(xí)慣讓人患上胃癌？

1、邊走邊吃、邊看邊吃

胃在消化時(shí)需要大量血液，如果此時(shí)人在運(yùn)動(dòng)或進(jìn)行其他活動(dòng)，都會(huì)“搶奪”一部分供給腸胃的血液，導(dǎo)致消化不良。長(zhǎng)期如此就會(huì)損傷胃部。吃飯要專心，細(xì)嚼慢咽，這樣進(jìn)餐胃才喜歡。

2、長(zhǎng)期一個(gè)人吃飯

獨(dú)自吃飯易產(chǎn)生焦慮情緒，進(jìn)而影響胃腸消化功能。單身的朋友，最好找個(gè)伴一塊進(jìn)餐；即便一個(gè)人時(shí)，也要提醒自己保持輕松快樂(lè)的心情，并營(yíng)造良好的就餐環(huán)境，這是保護(hù)胃功能的重要步驟。

3、空腹吃太酸澀的水果

空腹時(shí)，吃柿子、菠蘿等含強(qiáng)酸或鞣酸的水果，容易致胃液與酸合成結(jié)石。

4、常喝汽水、咖啡

汽水本身對(duì)胃的傷害不大，但過(guò)多或過(guò)涼會(huì)刺激胃部；咖啡會(huì)刺激胃酸分泌，導(dǎo)致消化不良和泛酸，有胃潰瘍和燒心癥狀的人一定要謹(jǐn)慎。

5、常吃剩飯或過(guò)期食品

剩飯加熱后會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌，過(guò)期甚至霉變的食品更易產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌物。

6、常吃加工肉制品

香腸等為延長(zhǎng)保質(zhì)期，多會(huì)加入過(guò)多防腐劑，增加致癌風(fēng)險(xiǎn)；腌肉、熏魚(yú)等加工肉制品含大量亞硝酸鹽，在人體內(nèi)極易形成致癌物，這也是我國(guó)沿海地區(qū)，以及日本人胃癌高發(fā)的重要原因。

4個(gè)養(yǎng)胃食療方介紹：

一、冬瓜牛膝煨排骨

原料：懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。

做法：首先將排骨切成段狀，然后用開(kāi)水清洗以去除排骨中的雜質(zhì)，再用冷水沖洗以洗凈排骨中的血水。罐內(nèi)加入清水（水要蓋過(guò)所有材料）和所有的食材，煨制2個(gè)小時(shí)后，加入副料用小火煨6小時(shí)即可。

功效：懷牛膝有散淤血、消腫痛之效，排骨有健脾保胃和中益氣、補(bǔ)鈣之效，同食之對(duì)脾胃有很好的效果。

二、懷菊山藥紅棗湯

原料：懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿卜200克。做法：1、將胡蘿卜、大棗改刀去核。2、將胡蘿卜、大棗、山藥一起放入罐加入適宜的水，煨制4小時(shí)后放入懷菊花即可食用。

功效：懷山藥有健脾補(bǔ)腎之效，紅棗可益氣補(bǔ)血、悅顏色，潤(rùn)心肺、生津液等，同食之對(duì)脾胃虛弱者有很好的效果。

三、懷杞魚(yú)鰾煨甲魚(yú)

原料：懷山片15克、枸杞15克、桂圓肉少許、干魚(yú)鰾80克、甲魚(yú)1只、姜1小塊、鹽適量。

做法：1、魚(yú)鰾用清水泡軟，切小片。2、甲魚(yú)殺好，切小塊，用開(kāi)水氽燙。3、罐內(nèi)加入清水（水要蓋過(guò)所有材料）和所有的食材，煨制2個(gè)小時(shí)后，加入副料用小火煨6小時(shí)即可。

功效：魚(yú)鰾具有滋補(bǔ)功效，甲魚(yú)肉味甘、性平，有滋陰涼血，益氣補(bǔ)虛的功效，這道湯品補(bǔ)而不燥，可以達(dá)到補(bǔ)氣益血、滋潤(rùn)肌膚的作用。

四、冬菇海參煨排骨

原料：懷山藥3克、排骨300克、發(fā)好的海參300克、冬菇10朵、姜1小塊、鹽適量。

做法：首相要將排骨和海參分別切成小塊，用開(kāi)水來(lái)氽燙，待備用，然后在向罐內(nèi)加入適量的清水，水量至少要蓋過(guò)所有的材料才行，再把其他所有的材料全部放入罐中，煨制2個(gè)小時(shí)后，加入副料用小火煨5-6小時(shí)即可。

功效：冬菇性味甘平，有益胃、降低血脂的作用，海參性味甘咸、微寒，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣滋陰的作用。凡皮膚粗糙，容顏早衰老者，都適合飲用此湯品。