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每 100 克黑豆含多少毫克大豆異黃酮?

每100克黑豆含大豆異黃酮多少毫克

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    董瓊 醫(yī)師

    德州市人民醫(yī)院

    三級甲等

    婦產(chǎn)科

    每 100 克黑豆中含有的大豆異黃酮量會因黑豆的品種、生長環(huán)境等因素有所差異。一般來說,約在 100 - 200 毫克之間。 1. 品種差異:不同品種的黑豆,其大豆異黃酮含量可能不同。一些優(yōu)質(zhì)品種可能含量稍高。 2. 生長環(huán)境:包括土壤肥力、氣候條件等。土壤肥沃、氣候適宜的環(huán)境中生長的黑豆,大豆異黃酮含量可能更豐富。 3. 成熟度:成熟度高的黑豆通常大豆異黃酮含量相對較多。 4. 儲存方式:良好的儲存條件能減少大豆異黃酮的流失,使其含量相對穩(wěn)定。 5. 加工方式:加工過程中的溫度、時間等因素會影響大豆異黃酮的含量。 總之,雖然每 100 克黑豆中的大豆異黃酮含量有一定范圍,但具體數(shù)值會受到多種因素的綜合影響。

    2024-09-27 05:37
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長:冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動脈瓣狹窄球囊擴張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

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李勇

李勇 / 副主任醫(yī)師

擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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李邦良

李邦良 / 主治醫(yī)師

擅長:慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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