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喝豆?jié){時(shí)為何不宜吃雞蛋

喝豆?jié){時(shí)為何不宜吃雞蛋

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    郭麗娜 副主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    喝豆?jié){時(shí)不宜吃雞蛋,主要有以下幾種原因:蛋白質(zhì)相互作用、胰蛋白酶抑制因子、影響營養(yǎng)吸收、消化負(fù)擔(dān)增加、可能引起過敏反應(yīng)。若身體出現(xiàn)不適癥狀,請趕快就醫(yī),按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
    1.蛋白質(zhì)相互作用:豆?jié){中的胰蛋白酶抑制因子會(huì)影響雞蛋中蛋白質(zhì)的消化吸收。
    2.胰蛋白酶抑制因子:它能抑制胰蛋白酶活性,降低對蛋白質(zhì)的分解作用。
    3.影響營養(yǎng)吸收:二者同時(shí)食用,可能使部分營養(yǎng)無法充分被身體利用。
    4.消化負(fù)擔(dān)增加:兩種高蛋白食物一起,會(huì)加重胃腸道消化負(fù)擔(dān)。
    5.可能引起過敏反應(yīng):對雞蛋或豆?jié){中某些成分過敏者,同時(shí)食用可能增加過敏風(fēng)險(xiǎn)。
    總之,雖然并非絕對不能一起吃,但為了更好地吸收營養(yǎng)和減少不適,建議盡量避免同時(shí)食用。

    2019-12-06 16:06
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    劉志紅 主治醫(yī)師

    邢臺市第三醫(yī)院

    三級乙等

    婦科

    您好:喝豆?jié){不能吃雞蛋因?yàn)槿魏问澄锒加泻疅釡貨龅膶傩?,它們之間會(huì)發(fā)生相生相克的作用,一般搭配好了,可以功效倍增;搭配錯(cuò)了,則會(huì)降低食物營養(yǎng)的吸收,嚴(yán)重的還會(huì)引起中毒反應(yīng)。祝您健康快樂。

    2014-01-10 20:49
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 林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長:腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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 程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長:擅長微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)(如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù))等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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