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開水沖蛋加牛奶的營養(yǎng)價(jià)值?

開水沖蛋加牛奶的營養(yǎng)價(jià)值?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    史琳娜 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營養(yǎng)科

    開水沖雞蛋加牛奶的吃法有一定營養(yǎng),但也存在一些問題。營養(yǎng)方面,雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素和礦物質(zhì);牛奶也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的良好來源。然而,這種吃法可能存在衛(wèi)生隱患和消化吸收問題。如果身體不適,請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
    1.營養(yǎng)成分:雞蛋含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、D、B族等,牛奶富含鈣、蛋白質(zhì)、磷等。
    2.衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn):開水沖雞蛋可能無法完全殺滅細(xì)菌和寄生蟲卵。
    3.消化吸收:雞蛋未完全熟透,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不利于消化吸收。
    4.過敏風(fēng)險(xiǎn):部分人對(duì)雞蛋或牛奶中的成分過敏。
    5.營養(yǎng)均衡:這種搭配相對(duì)單一,缺乏膳食纖維等其他重要營養(yǎng)素。
    總體來說,開水沖雞蛋加牛奶可以提供部分營養(yǎng),但要注意衛(wèi)生和消化問題,且飲食應(yīng)多樣化以保證營養(yǎng)均衡。

    2014-01-08 19:06
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 林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長:腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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 程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長:擅長微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)(如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù))等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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