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即問即答

淮山有何功效、作用及怎樣食用？

2024-12-05 11:46 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

淮山的功效與作用及食用方法有哪些

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價

李小紅醫(yī)師

山東省中醫(yī)院

三級甲等

綜合內(nèi)科

淮山具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖、滋腎益精、延年益壽等功效和作用。食用方法多樣，如煮粥、煲湯、清蒸等。 1.健脾益胃：能促進(jìn)脾胃消化吸收，改善脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、消化不良等。 2.益肺止咳：可滋養(yǎng)肺陰，緩解肺虛久咳。 3.降低血糖：含有的黏液蛋白，能降低血糖，對糖尿病患者有一定益處。 4.滋腎益精：補(bǔ)充腎中精氣，改善腰膝酸軟、遺精等癥狀。 5.延年益壽：富含多種營養(yǎng)成分，增強(qiáng)體質(zhì)，有助于延緩衰老。食用方法： 1.煮粥：將淮山去皮切塊，與大米一同煮粥，營養(yǎng)豐富。 2.煲湯：如淮山排骨湯，味道鮮美，滋補(bǔ)身體。 3.清蒸：洗凈后直接清蒸，保留其原汁原味和營養(yǎng)。總之，淮山是一種營養(yǎng)豐富、功效多樣的食材，合理食用對健康有益。但食用時應(yīng)注意適量，部分人可能會對其過敏，如有不適需及時停止食用。
2024-12-05 17:10

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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