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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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林玉潔 副主任醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)科
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枸杞豬腰湯，豬腰剔去筋膜臊腺，洗凈，切成小塊，加水適量，放入枸杞，煮成湯。加食鹽調味服食。原料：小排500g，山藥300g。配料：姜，酒、鹽。制作方法：
2014-01-06 20:16
1.小排洗凈，飛水去掉血沫；
2.沙鍋上放入一鍋清水，放入去皮的老姜和紹酒，武火燒開轉文火煲大約兩小時左右；
3.山藥洗凈去皮，切成滾刀塊，枸杞用溫水泡開，待小排差不多酥掉后將材料放入；
4.繼續(xù)煲制約半小時左右，山藥酥掉即可出鍋，喝時根據個人的需求調味。
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