紙皮核桃具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，包含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。 1. 蛋白質(zhì)：是身體組織和細(xì)胞的重要組成部分，有助于維持身體的正常生理功能。 2. 不飽和脂肪酸：如亞油酸、亞麻酸等，對(duì)心血管健康有益，能降低膽固醇水平。 3. 維生素：富含維生素 E、維生素 B 族等，維生素 E 具有抗氧化作用，維生素 B 族參與能量代謝等生理過程。 4. 礦物質(zhì)：含有鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等，有助于維持神經(jīng)肌肉的正常功能和骨骼健康。 5. 膳食纖維：促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，維持腸道健康。 總體來說，紙皮核桃是一種營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果，但食用也要適量，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過多等問題。