什么食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高 但脂肪含量又很低
什么食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高 但脂肪含量又很低
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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劉娟 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌科
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食物巧搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 :芝麻配海帶:放在一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。蜜糖配甲魚(yú):甲魚(yú)湯加蜜糖,甜美可口、鮮味無(wú)比,既含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,又含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),實(shí)為不可多得的滋補(bǔ)強(qiáng)身劑。羊肉配生姜:羊肉補(bǔ)陽(yáng)取暖,生姜驅(qū)寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同時(shí)還可驅(qū)外邪,并可治寒腹痛。 雞肉配栗子:雞肉補(bǔ)脾造血,栗子健脾,脾氣健則更有利于吸收雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分,造血機(jī)能也會(huì)隨之增強(qiáng)。鴨肉配山藥:老鴨既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰,并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰之力較強(qiáng),與鴨肉伴食,可消除油膩,補(bǔ)肺效果更佳。鯉魚(yú)配米醋:鯉魚(yú)本身有滌水之功,人體水種除腎炎外大都是濕腫,米醋有利濕的功能,若與鯉魚(yú)伴食,利濕的功能則更強(qiáng)。 豆腐配蘿卜:豆腐屬于植物蛋白肉,多食會(huì)引起消化不良,叫做“豆腐積”。白蘿卜的消化功能強(qiáng),若與豆腐伴食,會(huì)使其營(yíng)養(yǎng)大量被人體所吸收。
2013-12-29 11:12
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