炒熟的黑豆黑米黑芝麻磨成的粉一般不會致癌。黑豆、黑米、黑芝麻都是常見的營養(yǎng)豐富的食材，本身不含有致癌物質(zhì)。但在加工和儲存過程中，如果受到污染、變質(zhì)或添加了有害成分，可能會帶來潛在風(fēng)險。 1. 食材品質(zhì)：優(yōu)質(zhì)的黑豆、黑米、黑芝麻，在無污染、無變質(zhì)的情況下，其營養(yǎng)成分對健康有益，不會致癌。 2. 加工方式：合理的炒熟過程，控制好溫度和時間，不會產(chǎn)生致癌的有害物質(zhì)。但如果炒制溫度過高、時間過長，可能會產(chǎn)生一些有害化學(xué)物質(zhì)。 3. 儲存條件：良好的儲存環(huán)境，如干燥、通風(fēng)、避免受潮和霉變，能保證食材的質(zhì)量，降低致癌風(fēng)險。 4. 添加劑：如果在磨粉過程中添加了不符合食品安全標準的添加劑，可能會增加致癌的可能性。 5. 食用量：適量食用這些食材磨成的粉，不會對身體造成不良影響。但過量食用，可能會加重腸胃負擔(dān)。 總之，正常情況下，炒熟的黑豆黑米黑芝麻磨成的粉本身不會致癌，但要注意選擇優(yōu)質(zhì)食材，采用正確的加工和儲存方式，適量食用。