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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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李秋鋒 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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中藥一般不建議用電飯煲熬制,原因包括材質(zhì)、火候控制、功能設(shè)計(jì)、清潔衛(wèi)生、成分影響等。 1.材質(zhì):電飯煲內(nèi)膽多為金屬材質(zhì),可能與某些中藥成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響藥效。如含有鞣質(zhì)、有機(jī)酸等成分的中藥。 2.火候控制:電飯煲的火候難以精準(zhǔn)調(diào)節(jié),不能滿足中藥熬制先武火后文火的要求。 3.功能設(shè)計(jì):其主要目的是煮飯,無法像專門的熬藥鍋那樣保持穩(wěn)定的熬藥狀態(tài)。 4.清潔衛(wèi)生:熬藥后殘留的藥渣和藥液會影響電飯煲后續(xù)煮飯的衛(wèi)生。 5.成分影響:可能導(dǎo)致中藥中的有效成分不能充分溶出,降低治療效果。 為了保證中藥的藥效和安全性,建議使用專門的陶瓷或砂鍋熬制中藥。
2024-12-02 00:43
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