多吃螺螄有可能誘發(fā)寄生蟲(chóng)病。這主要與螺螄的生長(zhǎng)環(huán)境、烹飪方式、食用者的免疫力、螺螄攜帶的寄生蟲(chóng)種類(lèi)以及食用量等有關(guān)。 1.螺螄的生長(zhǎng)環(huán)境：螺螄常生長(zhǎng)在水質(zhì)不佳的水域，容易受到寄生蟲(chóng)污染。 2.烹飪方式：若烹飪未熟透，寄生蟲(chóng)不能被完全殺滅。 3.食用者的免疫力：免疫力低下者更易感染寄生蟲(chóng)。 4.螺螄攜帶的寄生蟲(chóng)種類(lèi)：如肝吸蟲(chóng)、肺吸蟲(chóng)等，危害較大。 5.食用量：大量食用增加感染風(fēng)險(xiǎn)。 總之，為降低感染寄生蟲(chóng)病的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)選擇正規(guī)來(lái)源、新鮮的螺螄，確保烹飪熟透后適量食用。若食用螺螄后出現(xiàn)身體不適，如發(fā)熱、腹痛、腹瀉等，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。