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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬方 主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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吃銀耳時搭配不當可能引發(fā)身體不適，常見相克食物有菠菜、白蘿卜、含鐵食物、四環(huán)素類藥物、維生素K。 1. 菠菜：銀耳和菠菜一起吃，可能會影響鈣的吸收，長期這樣搭配食用，易導致鈣質流失。 2. 白蘿卜：二者搭配食用，可能會引發(fā)皮炎，不利于身體健康。 3. 含鐵食物：如豬肝等，銀耳中含磷豐富，磷和鐵結合會生成難溶性化合物，降低營養(yǎng)價值。 4. 四環(huán)素類藥物：銀耳含鈣豐富，鈣會與四環(huán)素類藥物結合，影響藥物吸收，降低藥效。 5. 維生素K：銀耳中含有的成分會使維生素K分解破壞，降低其止血作用。 吃銀耳時要注意避免與上述食物或藥物搭配，以免引起身體不適。若不慎搭配食用后出現不適癥狀，建議及時就醫(yī)。
2025-04-30 00:35
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