有助于血管軟化的5種食物有黑木耳、洋蔥、玉米、海帶、西紅柿等。 1. 黑木耳：含有豐富的多糖體，能降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，減少血栓形成，有助于血管軟化。 2. 洋蔥：富含前列腺素A，能擴張血管、降低血液黏度，減少血管壓力，還能增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成。 3. 玉米：含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量較高，有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。 4. 海帶：含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。 5. 西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2 - 4倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。 這些食物在日常飲食中適當(dāng)攝入，對血管健康有益，但不能替代藥物治療。若有血管相關(guān)疾病，仍需及時就醫(yī)。