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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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林瓊燕 副主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
婦科
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常溫與冷藏母乳保存時間差距大，與溫度、細菌繁殖、酶活性、母乳成分穩(wěn)定性、氧化程度等因素有關(guān)。 1. 溫度：常溫溫度較高，一般在20 - 30℃，而冷藏溫度多在2 - 8℃，低溫環(huán)境能抑制多種變化。 2. 細菌繁殖：常溫利于細菌快速繁殖，會加速母乳變質(zhì)；冷藏低溫可抑制細菌生長繁殖速度，延長母乳保存時間。 3. 酶活性：母乳中含多種酶，常溫下酶活性高，會分解母乳成分；冷藏可降低酶活性，減少對母乳成分的分解。 4. 母乳成分穩(wěn)定性：常溫下母乳中的蛋白質(zhì)、脂肪等成分易發(fā)生變化；冷藏能使這些成分更穩(wěn)定。 5. 氧化程度：常溫下母乳與空氣接觸易氧化，影響質(zhì)量；冷藏可減緩氧化過程。 綜上所述，由于溫度差異導(dǎo)致細菌繁殖、酶活性、母乳成分穩(wěn)定性和氧化程度不同，使得常溫與冷藏母乳保存時間有較大差距。為保證母乳質(zhì)量，應(yīng)根據(jù)實際情況選擇合適保存方式。
2025-03-26 09:14
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