水果對健康的益處我想大家是毋庸置疑，與蔬菜相比，水果不僅含豐富的維生素和礦物質(zhì)，同時具有獨特植物活性物質(zhì)，比如紅黃色水果的類胡蘿卜素、紫紅色水果的花氰素、等等，同時還有一定量的膳食纖維，因此 具有抗氧化、抗炎、保護心腦血管、抗腫瘤以及改善腸道健康等有益效應(yīng)。 但是，水果多汁且大多數(shù)有甜味，所以深受大家喜愛，而這些甜味主要來自水果中的果糖和蔗糖，因此也會擔心這些甜味的水果吃了會不會得“糖尿病”。我的答案是：不會的。我們團隊在進行《中國居民膳食指南》中進行水果與健康證據(jù)的收集，我們搜集了全球研究數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)何種類的水果，在正常攝入量（300克左右）的條件下，都不會增加糖尿病的風(fēng)險。 但是，吃水果也有一些注意的地方：（1）已經(jīng)患了糖尿病的人，可以選一些血糖指數(shù)沒那么高的水果（柚子、圣女果、梨、桃子或者櫻桃等），（2）有些人為了減肥，天天水果當晚飯，每餐一吃很多，也有增加高血糖的風(fēng)險；（3）水果不建議打成果汁，最好吃完整的水果。