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紫薯有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?可以做哪些美食，怎么做？

紫薯有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?可以做哪些美食，怎么做？

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

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    紫薯具有預(yù)防癌癥、消化排便和減肥的作用。紫薯含有硒和鐵、維生素，是人體抗疲勞和抗衰老的營(yíng)養(yǎng)元素。紫薯可以做很多美味的食物，可以直接蒸，可以用來(lái)做餅干，也可以用來(lái)燒排骨。紫薯燒排骨的做法紫薯洗凈切成四四方方的大塊，不要煮得太軟，將排骨漂白，去除血水，然后油炸，直到它們變成金黃色。加入紫薯，加水煮3分鐘，加鹽和雞精調(diào)味。不要放太多調(diào)料，保持原汁原味是最有營(yíng)養(yǎng)的。

    2022-09-16 10:19
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林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng)：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開(kāi)腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療，特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)（如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù)）等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理，有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：各種眼底疾病的診治，特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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