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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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梁天山 主任中醫(yī)師
廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院
三級(jí)甲等
中醫(yī)科
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最傷肝的食物有方便面、香腸和罐頭食品、葵花籽葵瓜子。有可能是平時(shí)餐餐大魚大肉吃膩了，所以有些人偏偏想嘗鮮，喜歡吃方便面。殊不知，方便面其實(shí)是肝臟的麻煩制造者。所以，能不吃就盡量別吃。香腸和罐頭食品常含有對(duì)人體不利的食品色素與防腐劑等，經(jīng)常食用也會(huì)增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)。
2019-07-26 12:49
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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患者好，根據(jù)你對(duì)問題的描述，傷肝的食物：含亞硝酸鹽的食物主要包括泡菜、酸菜、變質(zhì)殘剩菜、以及發(fā)酵的酸煎餅、咸魚等。這些食品含有亞硝酸鹽較多，大量食用后，腸道細(xì)菌可將亞硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，后者可在胃內(nèi)合成亞硝胺，變成一種強(qiáng)烈得化學(xué)致癌物質(zhì)，可引發(fā)肝癌。
2019-07-26 10:11
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