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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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雞蛋糕添加蔬菜肉松能增加營養(yǎng),但要注意正確方式,包括食材選擇、添加比例、制作流程、衛(wèi)生保障及食用注意事項。面對身體不適,切勿拖延,應立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復健康。
2013-06-19 10:39
1.食材選擇:選用新鮮、無變質(zhì)的蔬菜和優(yōu)質(zhì)肉松,蔬菜如胡蘿卜、菠菜等,肉松要選無添加的。
2.添加比例:蔬菜和肉松的量不宜過多,一般蔬菜占雞蛋糕總量的10%-20%,肉松5%-10%。
3.制作流程:先將蔬菜切碎煮熟,肉松準備好。制作雞蛋糕時,將蔬菜碎和肉松均勻混入蛋液中。
4.衛(wèi)生保障:操作過程中保持環(huán)境和工具的清潔,避免細菌污染。
5.食用注意事項:觀察食用后的反應,如有過敏等不適需停止食用。
掌握雞蛋糕添加蔬菜肉松的正確方式,能讓食物更營養(yǎng)美味,也更安全。
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