卵黃對(duì)動(dòng)物胚胎發(fā)育至關(guān)重要，包括提供營(yíng)養(yǎng)、維持生長(zhǎng)等。其成分復(fù)雜，作用多樣。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時(shí)，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見(jiàn)，避免盲目用藥。
1.營(yíng)養(yǎng)提供：富含蛋白質(zhì)、水分等，為胚胎發(fā)育提供能量和物質(zhì)基礎(chǔ)。
2.結(jié)構(gòu)支持：其存在有助于維持胚胎的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
3.代謝調(diào)節(jié)：參與胚胎的代謝過(guò)程調(diào)節(jié)。
4.免疫保護(hù)：一定程度上保護(hù)胚胎免受外界侵害。
5.發(fā)育信號(hào)：傳遞某些發(fā)育相關(guān)的信號(hào)。
總之，卵黃是動(dòng)物胚胎正常發(fā)育不可或缺的部分。

卵黃是卵細(xì)胞的主要營(yíng)養(yǎng)部分，卵黃是卵生動(dòng)物在其蛋中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ,主要是水分、蛋白質(zhì)、核酸。也有生物堿、礦質(zhì)離子等。