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魚(yú)肉屬于酸性食物還是堿性食物?

魚(yú)肉屬于酸性食物還是堿性食物?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    史琳娜 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    魚(yú)肉通常被認(rèn)為屬于酸性食物。食物的酸堿性并非由味道決定,而是取決于其代謝產(chǎn)物中陽(yáng)離子和陰離子的占比。一旦身體出現(xiàn)不適,應(yīng)立刻就醫(yī),遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療,不宜自行開(kāi)藥。
    1.酸性食物定義:代謝后產(chǎn)生較多酸性物質(zhì)的食物。
    2.魚(yú)肉成分:富含蛋白質(zhì)、脂肪等,代謝后呈酸性。
    3.酸堿平衡影響:人體有自身的酸堿平衡調(diào)節(jié)機(jī)制,單一食物影響有限。
    4.飲食搭配重要性:應(yīng)注重食物多樣化,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
    5.健康飲食原則:多吃蔬菜水果,適量攝入魚(yú)肉等各類食物。
    總之,魚(yú)肉雖屬酸性食物,但在合理飲食結(jié)構(gòu)中仍有其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,關(guān)鍵是整體飲食的均衡。

    2013-12-26 08:47
  • 回答2

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    孫克來(lái) 醫(yī)師

    曹妃甸區(qū)六農(nóng)場(chǎng)醫(yī)院

    其他

    全科

    你好,表現(xiàn)為酸性的食物,如精米、白面、白糖、花生、雞鴨魚(yú)肉、蝦、蛋、酒類、貝類等均為酸性食品。而在體內(nèi)形成堿的無(wú)機(jī)鹽如鈣、鈉、鉀、鐵、鎂等元素占優(yōu)勢(shì)的食物,可使體液表現(xiàn)為堿性的。

    2013-12-29 19:35
就醫(yī)問(wèn)藥

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  • 梁子敬

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周岱翰

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擅長(zhǎng):中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林麗珠

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擅長(zhǎng):肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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