香蕉燉冰糖具有一定的營養(yǎng)和保健作用，包括補(bǔ)充營養(yǎng)、潤腸通便、清熱潤肺、緩解疲勞、改善睡眠等。 1.補(bǔ)充營養(yǎng)：香蕉富含碳水化合物、鉀、維生素 C 等營養(yǎng)成分，冰糖也能提供一定的能量，兩者搭配能補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)。 2.潤腸通便：香蕉中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，有助于預(yù)防和改善便秘。 3.清熱潤肺：冰糖有潤肺止咳的作用，與香蕉一起燉煮，對肺熱咳嗽有一定的緩解效果。 4.緩解疲勞：香蕉中的鉀元素有助于維持肌肉和神經(jīng)的正常功能，減輕疲勞感。 5.改善睡眠：香蕉中的鎂元素能放松身心，有助于提高睡眠質(zhì)量。 香蕉燉冰糖雖然有一定的益處，但不能替代藥物治療疾病。食用時應(yīng)適量，對于糖尿病患者等特殊人群，需在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。

冰糖燉香蕉清熱潤燥，潤腸通便，適用于虛弱病人的便秘；同時還能清熱止咳，治療日久不愈的燥熱咳嗽。除此之外，能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。