鑒別轉(zhuǎn)基因食品可從標(biāo)識(shí)、外觀、成分檢測(cè)、生長(zhǎng)環(huán)境、專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)鑒定等方面考慮。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開(kāi)藥。
1.標(biāo)識(shí)鑒別：國(guó)家要求轉(zhuǎn)基因食品包裝必須標(biāo)注，無(wú)標(biāo)注一般可認(rèn)為是非轉(zhuǎn)基因。
2.外觀差異：部分轉(zhuǎn)基因食品在外觀上可能與傳統(tǒng)食品有細(xì)微差別，但不絕對(duì)。
3.成分檢測(cè)：通過(guò)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)食品中的特定基因成分來(lái)確定。
4.生長(zhǎng)環(huán)境：了解其種植過(guò)程中的環(huán)境和條件，如使用的農(nóng)藥、肥料等。
5.專(zhuān)業(yè)鑒定：求助專(zhuān)業(yè)的食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行權(quán)威鑒定。
綜合運(yùn)用以上多種方法，有助于更準(zhǔn)確地鑒別轉(zhuǎn)基因食品，但需注意方法的局限性。