空心菜葉子可以食用，其富含營(yíng)養(yǎng)，且有多種烹飪方式。食用時(shí)需注意一些要點(diǎn)。關(guān)愛(ài)自己，從關(guān)注健康開(kāi)始。身體不適時(shí)，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
1.營(yíng)養(yǎng)成分：空心菜葉子含有維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體有益。
2.烹飪方式：可做湯、涼拌、炒食等，如空心菜葉雞蛋湯、涼拌空心菜葉。
3.擇洗要點(diǎn)：做菜時(shí)將菜梗和菜葉分開(kāi)，先放菜梗，再放菜葉，保證口感。
4.食用好處：能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)消化，增強(qiáng)免疫力。
5.食用禁忌：一般人群均可食用，但脾胃虛寒者應(yīng)適量。
空心菜葉子是一種不錯(cuò)的食材，合理食用有益健康。