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為什么橘子不能和牛奶一起吃?

為什么橘子不能和牛奶一起吃?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    郭麗娜 副主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    橘子和牛奶不宜同食,主要有以下幾種原因:一是成分反應(yīng),二是影響消化吸收,三是可能引發(fā)腸胃不適,四是干擾營養(yǎng)均衡,五是個體差異影響。若身體出現(xiàn)異常癥狀,請立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
    1.成分反應(yīng):橘子中的果酸等物質(zhì)與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合,易產(chǎn)生沉淀。
    2.消化吸收:這種沉淀會增加腸胃消化負(fù)擔(dān),影響蛋白質(zhì)的正常吸收。
    3.腸胃不適:可能導(dǎo)致腹痛、腹脹、腹瀉等腸胃癥狀。
    4.營養(yǎng)均衡:降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值,影響人體對營養(yǎng)的獲取。
    5.個體差異:不同個體對這種組合的耐受程度不同,有些人反應(yīng)明顯,有些人則不明顯。
    總之,為了避免潛在的不適和保證營養(yǎng)吸收,建議將橘子和牛奶分開食用。

    2014-01-11 12:12
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 林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長:腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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 程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長:擅長微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)(如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù))等術(shù)前術(shù)后個案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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